Hoy hemos pasado la mañana en el baserri de Alluitz natura, en compañía de Patxi (el pastor) y Silvia que nos han acogido de maravilla y nos han enseñado un montón de cosas de la vida en el caserío. Casualmente estaba allí la televisión holandesa realizando un reportaje así que nos hemos unido a ellos en la visita. Cómo hacer cuajada, cómo ordeñar a las ovejas, cómo se hace el queso, cómo eran las herramientas tradicionales para la elaboración del queso … son algunas de las cosas que hemos visto, pero en Alluitz natura realizan numerosos e interesantes talleres, en un entorno privilegiado, que nos harán disfrutar de un día muy muy especial. Si deseas información puedes obtenerla de su web www.alluitznatura.com o mejor puedes ponerte en contacto con ellos, que seguro te atenderán estupendamente.